《观过知仁》

【初学钢琴怎么练指法】

　　做法(fa)：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在(zai)锅(guo)上擦一遍，放(fang)两(liang)勺油，待(dai)油六成(cheng)热(re)下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清(qing)水(shui)，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和(he)其(qi)他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调(diao)味即可品尝(chang)。