《电视剧命运交响曲全集》

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　　做(zuo)法：洗(xi)净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用(yong)姜块在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六(liu)成(cheng)热(re)下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲(bao)里(li)的清(qing)水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调味即可品(pin)尝。