《白皇后第一季》

【调心滚子轴承】

　　做法(fa)：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待油六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料(liao)，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火(huo)煲(bao)一(yi)个半小(xiao)时，下盐调(diao)味即可(ke)品尝。