《都头是什么官》

【冰封:重生之门】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油，待油六成热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水，放(fang)入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材(cai)料，武火煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一个半小时，下盐调味即可品(pin)尝。