《找个人来爱我》

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　　做(zuo)法：春笋切成片后(hou)加(jia)少许(xu)盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入少(shao)量清水半(ban)掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开(kai)后转中火。煮到(dao)水快熬干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖(men)。