《巾帼枭雄 义海豪情》

【男人如衣服电影】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞(lao)出后(hou)用清(qing)水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热(re)，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时(shi)候(hou)加(jia)入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖(men)。