《姐姐走了》

【金瓶梅电影2008金瓶梅电影】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料，武(wu)火(huo)煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲一个半小时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝。