《金玉婷电视剧》

【华容道电视剧】

　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少量清水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖大火(huo)煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬干的时候(hou)加(jia)入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖(men)。