《葛波蔚哪年出生》

【激战 电视剧】

　　做法：春(chun)笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸泡(pao)，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀(yun)，加入(ru)少量清水半掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的时候加(jia)入(ru)盐，翻(fan)炒(chao)均匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖。