《钢铁侠1国语》

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　　做法：春笋切(qie)成片(pian)后加(jia)少(shao)许盐捞出(chu)后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时候(hou)加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。