《电视剧红雪》

【老公的春天】

　　做法(fa)：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍，放两(liang)勺油，待油(you)六成(cheng)热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的(de)清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和(he)其(qi)他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转中(zhong)小火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调味即可(ke)品尝。