《在一起 电视剧》

【范冰冰的苹果】

　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片(pian)后加(jia)少许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清(qing)水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的(de)时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。