《家产34》

【公主保护计划完整版】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少许(xu)盐捞(lao)出后用清水(shui)浸泡，生姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热(re)，倒(dao)入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加(jia)入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖(gai)焖。