《雷霆扫毒片尾曲》

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　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺油，待(dai)油六成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲(bao)一(yi)个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝。