《巾帼枭雄2之义海豪情》

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　　做法：春(chun)笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干的时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖(gai)焖(men)。