《我是传奇2》

【李霄云资料】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水(shui)把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍(bian)，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫鱼(yu)和其他材(cai)料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲一个半小时(shi)，下盐(yan)调味即可品(pin)尝(chang)。