剧情简介

【金枝玉叶玉琪】

  做法:春(chun)笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡(pao),生姜切片,葱(cong)切成段。锅烧热,倒入(ru)2勺(shao)油,放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀,加(jia)入(ru)少量清水半掩住(zhu)春笋,盖上(shang)锅(guo)盖大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan),翻(fan)炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖(gai)焖。

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