《亲爱的翻译官全集》

【柯雅馨】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦(ca)一遍(bian)，放(fang)两勺油，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料(liao)，武火煮沸(fei)，转中小火煲(bao)一个半(ban)小时，下盐调味即可品尝(chang)。