《斗地主怎么玩》

【搭讪大师】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成片后(hou)加少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再(zai)加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中(zhong)火(huo)。煮到水快(kuai)熬干的时候加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。