《三个火枪手国语版》

【沉默的15分钟国语版】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加入(ru)生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少量清水(shui)半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后(hou)转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖(men)。