《超神学院2》

【以的拼音】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成(cheng)片后加少(shao)许盐捞(lao)出后用清(qing)水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时盖上(shang)锅盖(gai)焖。