《电影狄仁杰之神都龙王》

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　　做(zuo)法(fa)：春(chun)笋切成(cheng)片后(hou)加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬(ao)干的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。