《唐禹哲》

【年轻的嫂子3韩版带中译】

　　做法(fa)：春(chun)笋(sun)切(qie)成片后(hou)加(jia)少许(xu)盐捞(lao)出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水半(ban)掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的(de)时候(hou)加入盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖焖。