《best day of my life》

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　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和(he)薏(yi)米。用清(qing)水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍(bian)，放两(liang)勺油，待(dai)油(you)六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一个(ge)半小时，下(xia)盐调味即可品尝。