《世界名曲欣赏》

【猫的报恩片尾曲】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放两(liang)勺(shao)油，待(dai)油(you)六成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里(li)的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时，下盐调味(wei)即可(ke)品尝(chang)。