《纳豆拌饭》

【漂亮的三年经的继拇4】

　　做法(fa)：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍，放两(liang)勺油，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水，放入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和(he)其(qi)他材料，武(wu)火煮沸，转中小火煲一个(ge)半小时，下(xia)盐调味(wei)即(ji)可(ke)品尝。