《催乳师培训》

【没有了】

　　做法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出(chu)后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋(sun)、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬(ao)干的时(shi)候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖(gai)焖(men)。