《遇见你之前 电影》

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　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片(pian)后加少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后(hou)转中(zhong)火。煮(zhu)到(dao)水快(kuai)熬干的时候加入盐，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖(gai)焖。