《无名之辈演员表》

【决战燕子门】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油(you)六成热(re)下鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武(wu)火(huo)煮沸，转中小火煲一(yi)个(ge)半小时(shi)，下盐调味即可品尝。