《他的组词》

【青菜鸡蛋面】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞(lao)出后用清(qing)水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再(zai)加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量(liang)清水半掩(yan)住春(chun)笋，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬(ao)干的时候(hou)加(jia)入(ru)盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。