《鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单》

【白云桥 电影】

　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片(pian)后(hou)加少许(xu)盐捞(lao)出后用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的(de)时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。