《碧血剑林家栋版高清》

【纯真岁月】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加入(ru)生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干的时(shi)候加(jia)入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖焖。