剧情简介

【铃村健一坂本真绫】

  做(zuo)法:春笋切成片后加(jia)少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡,生(sheng)姜切片,葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热,倒入2勺(shao)油(you),放入(ru)生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀,加入少(shao)量清水半掩住(zhu)春(chun)笋,盖上锅盖大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬(ao)干(gan)的时候(hou)加入(ru)盐(yan),翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。

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