《王宝强李元霸》

【偶像宣言中文版全集】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成片后加少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后(hou)用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜切(qie)片(pian)，葱切(qie)成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的(de)时候加入(ru)盐(yan)，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。