《小飞侠幻梦启航》

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　　做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一(yi)小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上(shang)擦(ca)一遍(bian)，放两勺油(you)，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其(qi)他材料，武(wu)火煮(zhu)沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲一(yi)个(ge)半(ban)小时，下盐调味即可(ke)品尝。