剧情简介
【教学视频】
做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍，放两(liang)勺油，待(dai)油六成热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料，武火煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲一(yi)个(ge)半小时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝(chang)。
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