《cut the rope》

【未来日记6】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(yong)清(qing)水(shui)浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入(ru)少(shao)量清(qing)水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干(gan)的(de)时(shi)候加(jia)入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅(guo)盖焖。