《木瓜炖牛奶的功效》

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　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用清水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(you)六成热下(xia)鱼(yu)，煎(jian)至微黄(huang)。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里的清(qing)水，放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸(fei)，转中小火(huo)煲(bao)一(yi)个半小时(shi)，下盐调味(wei)即可(ke)品尝(chang)。