《长江七号ol》

【媳妇是怎样练成的】

　　做(zuo)法：春笋切成片(pian)后加(jia)少许盐捞出(chu)后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒(dao)入(ru)2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火(huo)煮开后(hou)转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。