《鸣梁海战电影》

【斗罗大陆196】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱(cong)切(qie)成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加(jia)入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中(zhong)火。煮(zhu)到水(shui)快熬干(gan)的(de)时(shi)候加(jia)入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖(men)。