《微笑PSTA》

【姜黄粉】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热(re)锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待(dai)油六成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲里的(de)清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材(cai)料，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个(ge)半小(xiao)时(shi)，下(xia)盐调味即可品尝。