《举起手来2高清》

【宋春丽个人资料简介】

　　做(zuo)法：春笋切成片(pian)后加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖。