剧情简介
【方季韦】
做法(fa)：洗(xi)净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲一个半(ban)小时(shi)，下盐调(diao)味即(ji)可(ke)品尝(chang)。
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