《74岁大爷用5千双筷子搭出黄鹤楼》

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　　做(zuo)法：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小块姜，热(re)锅，用姜块在(zai)锅上(shang)擦(ca)一遍(bian)，放两勺油，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水(shui)，放入煎煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材(cai)料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个半小时，下盐调(diao)味(wei)即可品尝(chang)。