剧情简介

【康熙来了20121025】

  做(zuo)法(fa):春笋(sun)切成片后(hou)加(jia)少许盐捞出(chu)后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧(shao)热(re),倒入2勺(shao)油(you),放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加(jia)入少量清水半掩(yan)住春(chun)笋(sun),盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐,翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅(guo)盖(gai)焖。

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