《水盂》

【茶啊二中第5季免费观看完整版】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒(dao)入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少(shao)量清(qing)水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖焖。