《亚历山大大帝电影》

【一号目标 电影】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成(cheng)片后加少(shao)许盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右(you)。再(zai)加入(ru)生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀，加入少量清水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时(shi)候(hou)加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅盖焖。