《闪亮全世界》

【爸爸的朋友2中语看】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一(yi)遍，放两勺油(you)，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中小(xiao)火煲(bao)一个半(ban)小(xiao)时，下(xia)盐调味即可品尝。