《纽约时刻高清》

【嫌的拼音】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清(qing)水(shui)浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成段。锅烧(shao)热(re)，倒入(ru)2勺油(you)，放入(ru)生姜(jiang)、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入少量清水(shui)半掩(yan)住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转(zhuan)中火。煮到(dao)水(shui)快熬干(gan)的(de)时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。