《最初的梦想》

【戴拿奥特曼全集】

　　做法：春(chun)笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出(chu)后用清(qing)水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖上(shang)锅(guo)盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干(gan)的(de)时(shi)候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。